J’ai toujours eu envie de partager mon histoire, mes émotions et ma culture à travers l’expérience du partage à table. 

Horacio Zarate - Chef

Une expérience

L'Alquimia est un lieu de partage et d'échange, où l'on se retrouve pour découvrir l'inconnu.

Menus

À chaque instant ses codes : 

Au déjeuner, une expérience en 2-3 ou 4 séquences ouvertes à vos préférences. 

Au dîner, vous serez guidés dans une expérience gastronomique servie en 7 séquences autour de 18 inspirations.

Des créations

En 3 ou 7 séquences, chaque création révèle toute la personnalité du chef.

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